Dyrlæge Erik R. Garbus blev dyrlæge fra Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole i København i 1972.
Erik er gift med Grete Garbus og sammen har de seks børn, Frank, Niels Christian, Mathias, Svend Erik, Pelle og Jens.
Der er i Garbus-familien 1 border terrier Mikkel, 2 katte,MissGarbus og Kong Arthur, 5 kaniner og 4 islandske heste.